Шведы бесятся с жиру?!

Шведские магазины ежегодно отправляют на свалку овощей на сумму 6 млрд долларов. В денежном эквиваленте сумма конечно гигантская, но далеко не все люди понимают, сколько это в натуральной величине – несколько десятков тон «некрасивых» овощей. И это в одной только Швеции. А в это же время в странах третьего мира люди считают каждую копейку, а многие живут далеко за пределами бедности.

Оказывается, до полок магазинов даже не доходят неприглядные на вид продукты, так как владельцы магазинов просто уверены, что кривая морковь, неправильной формы свекла и помятые помидоры никогда не будут куплены и со временем испортятся. В результате они не принесут владельцу супермаркета только убытки.

По данным министерства земледелия Швеции, магазины отбраковывают четвёртую часть всей собранной моркови, а примерно треть от всей выращенной еды не будет съедена никогда. Хотя действительно непригодная к употреблению в пищу, часть составляет 0,5% от всего собранного и доставленного в торговые точки урожая.

Большинство фермеров нашли альтернативное применение овощам, которые отбраковали магазины. Они продают свою продукцию коллегам из сферы животноводчества.

«Мы должны серьёзно отнестись к этой проблеме. Пригодные к употреблению в пищу, продукты питания, выбрасываемые на помойку, является серьёзной угрозой нашему будущему», – высказал своё мнение по этому вопросу уполномоченный представитель совета Швеции по вопросам сельского хозяйства

Всему виной нормативы, ныне действующие в Европе, которые регулируют во всех деталях, какими должны быть фрукты и овощи. Например, огурцы по этим стандартам должны быть ровными. По евростандартам они могут изгибаться, но изгиб не должен быть больше, чем десять миллиметров на отрезке в десять сантиметров.